園林青酒乃荊楚古老名酒，其釀造史可上溯至兩千五百多年前，被采為宮廷御飲。春秋戰國時期，楚靈王在潛江作章華之臺，為天下第一臺。“設長夜之淫宴，作百里之新聲”的章華臺，使得潛江酒市興旺，酒坊林立。漢、唐以來又有不斷發展，至1855年形成了獨特的釀酒技藝并傳承至今。